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2012年8月

2012年8月21日 (火)

《新さんま》と《一番搾りフローズンビール》はサイコー!

お待たせいたしました。

8月20日から『新さんま』が遂に入荷しました。

今回のさんまは極太・極上とまでは行きませんが、

限りなく極太で極上に近いものを仕入れました。

Img_1212



目黒で開催されるのさんま祭りスタッフ

魚好き KUROBUCHIメガネ の   

秋刀魚の豆知識 その1


さんま?時期が早い!と感じる方もいらっしゃいますが、

さんまを数年追いかけていると感じたのが、お盆明けから

9月末までが一番安定して『 極太 さんま 』があることに

気付きました。

さんまの極太が解りづらいとよく言われますが、

一般さんま160g~180gと当店のさんま200g~250gの違いです。

さんまではなく人で考えると、

ざっくりではありますが、同じ身長でよく動く60KGの人とよく動く80KGの人との違いだと

随分と筋肉量が変わると感じて頂けると思います。



長くなりましたが、まだまだ皆様にお伝えしたい事がたくさんあります。

仕事帰りに是非、『キリンフローズン(生)』 や 近日発売の『キリン一番搾り秋味』

と共に『新さんま』をお楽しみください。

秋刀魚お刺身を約10人前を一皿にした、秋刀魚の菊花盛り!

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裏メニューですので、宴会にご利用の方はご予約をお願いします。


  知花店長 料理もお酒も大好き KUROBUCHIメガネ  より

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